وقتی خورشید غروب میکند و هوا سرد میشود، فضای باز رستوران به سرعت خالی میشود. مشتریها وقتی سردشان باشد در محل نمیمانند و کارکنان سرویسدهی زمانی که میزها خالی بمانند، کاهش درآمد را تجربه میکنند. مشکل بسیاری از سیستمهای گرمایشی سنتی این است که گرما را مستقیم به سمت بالا میفرستند که باعث هدررفت انرژی شده و تنها احساس گرمای گذرا ایجاد میکند.
آنچه در عملکرد واقعی اهمیت دارد
ما سیستمهای گرمایش فضای باز تجاری را بر اساس مادون قرمز موج کوتاه طراحی میکنیم که شامل یک لوله کوارتز همراه با عنصر فیبر کربنی است. این سیستم به سرعت به دمای کاری میرسد و گرمای تابشی مستقیم ارائه میدهد؛ مشابه ایستادن در یک نقطه آفتابی حتی در هوای سرد.
در یک مدل الکتریکی معمولی 1,500 W، گرما به طور هدفمند به محل مورد نیاز هدایت میشود، بنابراین احساس راحتی در عرض چند ثانیه ایجاد میشود، نه دقیقه. این سیستم با ولتاژ استاندارد 120 V کار میکند و نیازی به سیمکشی خاص ندارد. همچنین ترموستات داخلی، توان خروجی را ثابت نگه میدارد و از نوسانات شدید جلوگیری میکند.
برای ایمنی، محافظت در برابر واژگونی دستگاه را در صورت افتادن خاموش میکند و درجه حفاظتی IP نشاندهنده طراحی مناسب برای استفاده در فضای باز است؛ یعنی در برابر باران و گرد و غبار مقاوم است.
دلایل عملکرد این سیستم در فضای باز شلوغ
در فضای باز پرجمعیت، گرما باید سریع و یکنواخت فراهم شود. گرمایش مادون قرمز مستقیماً افراد و مبلمان را گرم میکند، بنابراین حتی با وزش باد، مشتریان روی میز احساس گرما دارند. این موضوع باعث کاهش تعویض مکرر صندلیها، تسهیل در سرویسدهی و طولانیتر شدن استفاده از فضای باز میشود.
از آنجا که گرما جهتدار است، نیازی به گرم کردن کل فضا بیش از حد نیست که این امر به کنترل مصرف انرژی کمک میکند. همچنین دستگاه قابل جابجایی است و میتوان آن را با تغییرات چیدمان صندلی، رویدادها و جهت باد بدون نیاز به نصب سنگین منتقل کرد.
جزئیات عملی که تفاوت ایجاد میکنند
مکان نصب اهمیت دارد. برای توزیع یکنواختتر گرما، دستگاه باید 6 تا 8 فوت بالاتر از محل نشستن نصب شده و بهگونهای زاویهدهی شود که میزها را پوشش دهد نه مسیرهای عبور. فاصله ایمنی حداقل 3 فوت از مواد قابل اشتعال باید رعایت شود و گرمایش نباید مستقیماً به صورت افراد تابانده شود.
گرمایش مادون قرمز فوری است اما بهترین عملکرد را در شرایط کنترل شده باد دارد. در مکانهای بسیار بادی، استفاده از بادشکن به حفظ گرما در محل مورد نظر کمک میکند.