Hãy ngừng việc mất tiền mỗi khi thời tiết trở lạnh đi. Hầu hết các nhà hàng đều phải chứng kiến doanh thu từ khu vực ngoài trời giảm sút ngay khi mùa đông đến. Tại sao vậy? Bởi vì những chiếc máy sưởi thông thường không thể giúp ấm áp không gian khi có gió mạnh. Khi bạn bật máy sưởi, gió sẽ thổi bay hơi ấm ra ngoài, và khách hàng vẫn cảm thấy lạnh.
Đó là lý do tại sao chúng tôi sử dụng máy sưởi bằng tia hồng ngoại chống nước. Bí quyết nằm ở chỗ: máy này không cần sưởi ấm không khí, mà trực tiếp truyền nhiệt đến người và bàn ăn của khách hàng. Cảm giác giống như đang ngồi dưới ánh nắng mặt trời vào một ngày se lạnh vào tháng Mười vậy. Dù gió có thổi mạnh đến đâu cũng không sao, vì hơi ấm vẫn được truyền trực tiếp đến nơi cần thiết.
Cách hoạt động của máy sưởi
Chúng tôi sử dụng bộ phát sóng tia ngắn. Nói một cách đơn giản, hơi ấm di chuyển theo đường thẳng và ngay lập tức đi vào cơ thể con người. Khách hàng sẽ cảm thấy ấm áp ngay khi ngồi xuống. Không cần phải chờ 20 phút để khu vực ngoài trời ấm lên nữa. Ngoài ra, chúng tôi còn bọc tất cả các thiết bị này trong vỏ chống nước, để chúng không bị hỏng do mưa hoặc tuyết. Chúng được thiết kế để chịu được mọi điều kiện thời tiết khắc nghiệt.
Nên đặt máy sưởi ở đâu?
Bạn có hai lựa chọn: đặt máy sưởi ở trên trần nhà hoặc dưới gầm bàn. Chúng tôi khuyên nên đặt máy sưởi dưới gầm bàn. Việc giữ cho chân bàn ấm sẽ khiến khách hàng muốn ở lại lâu hơn. Họ sẽ uống thêm một ly rượu hoặc ăn món tráng miệng mà họ không dự định gọi trước đó. Đó chính là cơ hội để bạn tăng doanh thu.
Nhưng cần lưu ý về mặt điện: những chiếc máy sưởi này tiêu thụ rất nhiều điện năng. Nếu bạn cố gắng kết nối 10 chiếc bàn vào cùng một mạch điện, bạn sẽ gặp vấn đề với hệ thống điện vào giờ cao điểm. Đó là một tình huống tồi tệ. Tốt nhất là hãy chuẩn bị riêng một mạch điện cho những khu vực có nhiều máy sưởi. Điều này có thể tốn thêm chút công sức, nhưng nó sẽ giúp bạn tránh được tình trạng khu vực ngoài trời bị tối trong giờ cao điểm.
Kết luận
Khi khách hàng cảm thấy thoải mái, họ sẽ chi tiền nhiều hơn. Đó là điều đơn giản thôi. Bằng cách loại bỏ cảm giác lạnh, bạn thực chất đã tạo ra thêm không gian kinh doanh cho nhà hàng của mình, mà không cần xây dựng thêm bất cứ thứ gì. Bạn không chỉ mua một thiết bị, mà còn đảm bảo rằng khu vực ngoài trời của nhà hàng luôn mang lại doanh thu suốt cả năm.