توقفوا عن فقدان الأموال كلما انخفضت درجة الحرارة
معظم المطاعم تفقد إيراداتها في الفترات الشتوية. لماذا؟ لأن أجهزة التدفئة التقليدية غير فعالة في مواجهة الرياح القوية. عند تشغيل هذه الأجهزة، تندفع الرياح وتبعد الهواء الدافئ، وبالتالي يظل الضيوف يشعرون بالبرد.
لذلك نستخدم أجهزة التدفئة بالأشعة تحت الحمراء المقاومة للماء.
السر هو أن هذه الأجهزة لا تقوم بتدفئة الهواء، بل توجه الحرارة مباشرة إلى الضيوف والطاولات. إنها تشبه الجلوس تحت أشعة الشمس في يوم من أيام أكتوبر الباردة. يمكن للرياح أن تهب بقوة، لكن ذلك لا يهم، لأن الحرارة تصل إلى الهدف مباشرةً.
كيف تعمل هذه الأجهزة؟
نستخدم أجهزة إرسال ذات موجات قصيرة. ببساطة، الحرارة تنتقل في خط مستقيم وتصل إلى الشخص على الفور.
يشعر الضيوف بالدفء في اللحظة التي يجلسون فيها. لا حاجة لانتظار عشرين دقيقة حتى يدفأ المكان، بينما يحتفظ الناس بمعاطفهم. بالإضافة إلى ذلك، نغلف الأجهزة بأغلفة مقاومة للماء، حتى لا يؤثر المطر أو الثلج على الأجهزة الإلكترونية.
أين يجب وضع هذه الأجهزة؟ (وتحذير بخصوص الطاقة الكهربائية)
لديك خياران: تثبيت الأجهزة فوق الطاولات أو تحتها. نوصي عادةً بتثبيتها تحت الطاولات. الفكرة هي الحفاظ على دفء الأرضية، حتى لا يشعر الناس بالبرد. بهذه الطريقة، يمكنهم البقاء لفترة أطول، وطلب كأس زجاجة من النبيذ أو حلوى لم يخططوا لطلبها في الأصل. هذا هو المكان الذي يمكنك من خلاله تحقيق الأرباح.
لكن يجب الانتباه إلى الطاقة الكهربائية: هذه الأجهزة تستهلك الكثير من الطاقة. إذا حاولت توصيل عشر طاولات بدائرة كهربائية واحدة، فسوف ينقطع التيار في منتصف ساعات الذروة. إنه أمر سيء للغاية. من الأفضل استخدام دوائر كهربائية منفصلة للمناطق التي تحتوي على أجهزة التدفئة. قد يكون ذلك يتطلب جهدًا إضافيًا، لكنه سيساعدك على تجنب مشاكل الكهرباء في أوقات الذروة.
الخلاصة
عندما يشعر الناس بالراحة، فإنهم سينفقون المال. هذا بسيط للغاية.
من خلال التخلص من البرد، يمكنك زيادة إيرادات مطعمك دون الحاجة إلى بناء أي شيء جديد. أنت لا تشتري مجرد جهاز، بل تضمن أن يظل مطعمك مربحًا طوال العام.