Прекратите терять деньги из-за холода
Давайте будем честны: как только температура падает, ваша терраса превращается в пустынный уголок. Это раздражает. У вас есть пространство и приятная атмосфера, но никто не хочет мерзнуть, сидя за столом и ещё и ещё.
Большинство людей пытаются решить эту проблему с помощью обычных конвекторов. Но проблема в том, что они бесполезны на открытом воздухе — тепло сразу же улетучивается при первом же порыве ветра.
Поэтому мы используем инфракрасные обогреватели, установленные на потолке. Вместо того чтобы пытаться согреть всю территорию — что невозможно — эти обогреватели направляют тепло прямо на людей.
Как это работает на самом деле
Представьте себе солнце. Вы можете почувствовать его тепло даже тогда, когда воздух вокруг холодный. Именно так и действуют инфракрасные волны: они проходят сквозь воздух, не затрагивая его, а как только достигают человека или стола, превращаются в тепло.
Установив такие обогреватели на потолке, вы создаёте своего рода «теплый кокон» над столами. Даже если на террасе дует холодный ветер, ваши гости будут в комфорте.
Почему это важно для вашего бизнеса
Гости, которые мерзнут, торопятся. Они быстро едят, пропускают десерт и уходят, как только начинают чувствовать холод.
Но когда людям комфортно, они остаются подольше. Они заказывают ещё одну бутылку вина, остаются выпить кофе.
Всё просто: если им комфортно, они остаются дольше. А если они остаются дольше, вы зарабатываете больше денег. Таким образом, вы перестаёте рассматривать свою террасу как временную роскошь и начинаете использовать её как источник дохода круглый год. Нужно только убедиться, что расположение обогревателей таково, чтобы не было «холодных зон», где гости могли бы чувствовать себя неудобно.
Некоторые моменты, на которые следует обратить внимание
Это не так просто, как кажется. Есть два важных момента, которые необходимо учитывать.
Во-первых, мощность обогревателей. Обогреватели с высокой мощностью потребляют много энергии. Если вы будете устанавливать их на любые розетки, вы можете вызвать сбои в работе электросети в самый напряженный момент. Нужно убедиться, что ваша электросеть способна выдержать такую нагрузку.
Во-вторых, высота установки обогревателей. Обычно люди ошибаются именно здесь. Если обогреватели установлены слишком высоко, тепло не успевает доходить до гостей. Если слишком низко — получается своего рода микроволновка, и человек, сидящий прямо под обогревателем, будет потеть.
Мы обычно рассчитываем оптимальную высоту установки на основе мощности обогревателей, чтобы тепло распространялось равномерно, но при этом оставалось комфортным для гостей.