เลิกเสียเงินไปกับอากาศหนาวเถอะ
พูดตามตรงเลยนะ: ทันทีที่อุณหภูมิลดลง บริเวณนั่งเล่นกลางแจ้งของคุณก็กลายเป็นสถานที่ที่ไม่มีใครอยากมานั่งเลย มันน่าหงุดหงิดมาก คุณมีพื้นที่ที่ดี มีบรรยากาศที่ดี แต่ก็ไม่มีใครอยากนั่งกินสเต็กท่ามกลางอากาศหนาวเลย
คนส่วนใหญ่พยายามแก้ปัญหานี้ด้วยเครื่องทำความร้อนแบบไอน้ำ แต่ปัญหาก็คือ เครื่องเหล่านี้ใช้ไม่ได้ผลเมื่ออยู่กลางแจ้ง เพราะความร้อนจะหายไปทันทีที่มีลมพัดมา
นั่นคือเหตุผลที่เราเลือกใช้เครื่องทำความร้อนแบบอินฟราเรดที่ติดตั้งอยู่บนเพดาน แทนที่จะพยายามทำให้พื้นที่กลางแจ้งอบอุ่นขึ้นซึ่งเป็นเรื่องที่เป็นไปไม่ได้ เครื่องเหล่านี้จะสร้างความร้อนโดยตรงให้กับผู้ที่นั่งอยู่ที่นั่น
วิธีการทำงานของเครื่องทำความร้อนแบบอินฟราเรด
ลองนึกถึงแสงอาทิตย์ดูสิ คุณสามารถรู้สึกถึงความอบอุ่นจากแสงอาทิตย์ได้ แม้ว่าอากาศรอบๆ จะหนาวเย็นก็ตาม นั่นคือสิ่งที่คลื่นอินฟราเรดทำ คลื่นเหล่านี้สามารถเดินทางผ่านอากาศได้โดยไม่สร้างปัญหา และเมื่อมาถึงร่างกายของแขก ก็จะกลายเป็นความร้อน
การติดตั้งเครื่องทำความร้อนเหล่านี้บนเพดาน ก็เหมือนกับการสร้าง “บับเบิลความอบอุ่น” ขึ้นมาเหนือโต๊ะอาหารของคุณ แม้ว่าจะมีลมหนาวพัดมา แขกของคุณก็ยังรู้สึกอบอุ่นอยู่ดี
ทำไมเรื่องนี้ถึงสำคัญสำหรับธุรกิจของคุณ
ลูกค้าที่รู้สึกหนาวมักจะไม่อดทน พวกเขาจะกินอาหารเร็วๆ และไม่กินของหวาน จากนั้นก็รีบออกไปทันทีที่รู้สึกหนาว
แต่เมื่อลูกค้ารู้สึกสบาย พวกเขาก็จะอยู่นานขึ้น พวกเขาจะสั่งไวน์เพิ่ม และอยู่ต่อเพื่อดื่มกาแฟด้วย
มันง่ายมาก: ถ้าลูกค้ารู้สึกดี พวกเขาก็จะอยู่นานขึ้น และถ้าพวกเขาอยู่นานขึ้น คุณก็จะได้รับรายได้มากขึ้น คุณก็จะไม่ต้องมองบริเวณนั่งเล่นกลางแจ้งเป็นเพียงสถานที่สำหรับใช้ในช่วงฤดูท่องเที่ยวเท่านั้น แต่จะมองมันเป็นแหล่งรายได้ตลอดทั้งปี สิ่งที่สำคัญคือต้องจัดวางเครื่องทำความร้อนให้เหมาะสม เพื่อไม่ให้มีบริเวณที่ลูกค้ารู้สึกหนาวเกินไป
สิ่งที่ควรระวัง
ถึงแม้ว่าเครื่องทำความร้อนแบบอินฟราเรดจะใช้งานง่าย แต่ก็มีสองสิ่งที่ต้องใส่ใจ
อย่างแรกคือเรื่องกระแสไฟฟ้า เครื่องทำความร้อนที่มีกำลังสูงจะใช้ไฟมาก หากคุณติดตั้งมันไว้ในวงจรไฟฟ้าทุกวงจร คุณก็อาจทำให้สวิตช์ไฟหยุดทำงานได้ คุณต้องมั่นใจว่าตู้ไฟของคุณสามารถรองรับกระแสไฟได้จริงๆ
อย่างที่สองคือเรื่องความสูงของเครื่องทำความร้อน นี่คือสิ่งที่คนมักจะทำผิดพลาด หากคุณติดตั้งมันสูงเกินไป ความร้อนก็จะไม่ถึงลูกค้า แต่ถ้าติดตั้งต่ำเกินไป ก็จะเหมือนกับเตาไมโครเวฟ และคนที่นั่งอยู่ใต้เครื่องก็จะรู้สึกร้อนมาก
โดยปกติแล้ว เราจะคำนวณกำลังไฟฟ้าเพื่อหาจุดที่เหมาะสม ซึ่งจะทำให้ความร้อนกระจายตัวได้ดี แต่ก็ยังรู้สึกอบอุ่นอยู่