ठंड की वजह से पैसे बर्बाद करना बंद करें
ईमानदारी से कहें तो, जैसे ही तापमान गिरता है, आपका बाहरी क्षेत्र बेकार हो जाता है। यह बहुत ही निराशाजनक है। आपके पास तो जगह एवं अच्छा माहौल है, लेकिन कोई भी ठंड में खाना खाना नहीं चाहता।
ज्यादातर लोग इस समस्या को सुलझाने हेतु सामान्य हीटरों का उपयोग करते हैं। लेकिन समस्या यह है कि ऐसे हीटर बाहर के माहौल में बेकार ही हैं… हवा के कारण उनकी गर्मी तुरंत ही गायब हो जाती है।
इसीलिए हम छत पर लगने वाले इन्फ्रारेड हीटरों का ही उपयोग करते हैं। ऐसे हीटर पूरे बाहरी क्षेत्र को गर्म करने की कोशिश नहीं करते… बल्कि सीधे ही व्यक्तियों को गर्मी पहुँचाते हैं।
यह कैसे काम करता है?
इसे सूरज की तरह ही समझें… चाहे आसपास की हवा ठंडी ही क्यों न हो, आप अपनी त्वचा पर सूरज की गर्मी महसूस कर सकते हैं। इन्फ्रारेड तरंगें भी ऐसी ही हैं… वे हवा में बिना किसी रुकावट के आगे बढ़ती हैं, और जैसे ही वे किसी व्यक्ति या मेज पर पहुँचती हैं, वे गर्मी में बदल जाती हैं।
छत पर ऐसे हीटर लगाने से, आपकी मेजों के ऊपर एक “गर्म वातावरण” बन जाता है… चाहे बाहर ठंडी हवा ही क्यों न हो, आपके मेहमान आराम से बैठ सकते हैं।
यह आपके व्यवसाय के लिए क्यों महत्वपूर्ण है?
ठंड में ग्राहक बेचैन हो जाते हैं… वे जल्दी-जल्दी खाना खाकर चले जाते हैं। लेकिन जब लोगों को आराम मिलता है, तो वे वहीं रुक जाते हैं… वे दूसरी बोतल वाइन भी मंगवाते हैं, एवं कॉफी पीने के लिए भी वहीं रुक जाते हैं।
यह बहुत ही सरल है… अगर लोगों को आराम मिलता है, तो वे लंबे समय तक वहीं रहेंगे… और अगर वे लंबे समय तक वहीं रहेंगे, तो आपको अधिक पैसे मिलेंगे। अब आपको अपने बाहरी क्षेत्र को केवल “मौसमी विलास” के रूप में नहीं, बल्कि “साल भर कमाई के स्रोत” के रूप में ही देखना होगा… हमें यह सुनिश्चित करना होगा कि कोई ऐसी जगह न हो, जहाँ ग्राहकों को ठंड लगे।
कुछ बातें ध्यान में रखने योग्य हैं…
यह कोई आसान काम नहीं है… दो महत्वपूर्ण बातों पर ध्यान देना आवश्यक है।
पहली बात – बिजली की आपूर्ति… उच्च-वॉटेज वाले हीटरों को चलाने हेतु बहुत बिजली की आवश्यकता होती है… अगर आप ऐसे हीटरों को हर सर्किट में लगा देंगे, तो शुक्रवार की रात में ही ब्रेकर टूट जाएँगे… आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि आपका विद्युत पैनल इस भार को संभाल सके।
दूसरी बात – ऊँचाई… यहीं पर लोग अक्सर गलती कर देते हैं… अगर हीटरों को बहुत ऊँचाई पर लगाया जाए, तो गर्मी ग्राहकों तक नहीं पहुँच पाएगी… और अगर बहुत नीचे लगाया जाए, तो वहाँ बैठे व्यक्ति को बहुत गर्मी लगेगी।
हम आमतौर पर वॉटेज के आधार पर ही इन हीटरों की ऊँचाई निर्धारित करते हैं… ताकि गर्मी सही तरीके से ग्राहकों तक पहुँच सके।