寒さのせいでお金を失うのはやめましょう。
正直に言って、気温が下がると、屋外のスペースはまるで人気のない場所のようになります。とても残念ですよね。スペースもあれば、雰囲気も良いのに、誰も寒い中でステーキを食べたくないのです。
多くの人々は、通常の強制送風式ヒーターを使ってこの問題を解決しようとします。しかし、問題は、そうしたヒーターは屋外では効果がないということです。風が吹くと、熱はすぐに逃げてしまいます。
だからこそ、私たちは天井に取り付ける赤外線ヒーターを使用します。屋外全体を温めようとする代わりに、このヒーターは直接人々を温めます。
実際の動作原理
太陽のようなものです。周囲の空気が寒くても、皮膚で太陽の温かさを感じることができます。赤外線も同じです。空気を通過しながら、人やテーブルに当たった瞬間に熱に変わります。
天井にこれらのヒーターを設置すれば、テーブルの上に「暖かい空間」ができます。たとえ外が冷たくても、客は快適に過ごすことができます。
なぜこれが利益につながるのか
寒い中で食事をすると、客はイライラして、急いで食事を済ませ、デザートも食べずに帰ってしまいます。
しかし、快適に過ごせれば、客は長く滞在します。2本目のワインを注文したり、コーヒーを飲み続けたりします。
簡単です。快適に過ごせれば、長く滞在します。そして、長く滞在すれば、より多くの収入が得られます。屋外スペースを季節限定の豪華施設として扱うのではなく、一年中収益を生む場所として扱うべきです。ただし、客が寒さを感じないように、レイアウトをうまく工夫する必要があります。
注意点
実際には、「プラグを差せば使える」というわけではありません。2つの重要なポイントがあります。
第一に、電力です。高ワット数のヒーターは多くの電力を消費します。もし、適当に回路に接続してしまうと、金曜日の夜の繁忙時に断路器が切れてしまいます。電気系統がその負荷に耐えられるかを確認する必要があります。
次に、高さです。これがよく間違われるポイントです。高すぎると、熱が客に届く前に散逸してしまいます。逆に低すぎると、マイクロ波のようになり、その下に座っている人は汗だくになってしまいます。
私たちは、ワット数に基づいて計算を行い、適切な高さを見つけ出します。そうすれば、広範囲にわたって暖かさが得られ、自然な暖かさが得られます。